Edmond Gilliard est le père fondateur de notre Maison en 1885. Cette cuvée rend hommage à ce précurseur dont la passion et le savoir-faire se sont transmis de génération en génération et qui constituent aujourd’hui notre trésor de famille. Son héritage se retrouve dans cet assemblage au caractère bien affirmé, à l’image de celui de nos ancêtres.
50cl, 75cl
CÉPAGE
Assemblage Rouge
APPELLATION
AOC Valais 2019
NEZ
Très expressif sur des notes de mûres et de cerises noires, senteurs épicées
BOUCHE
Attaque riche avec une belle vivacité, structure équilibrée, tannins fins et précis, final persistant
ANALYSE
13.3% vol. alcool
IDÉAL AVEC
Filet de boeuf, fondues à la viande, agneau, gibier, fromages corsés
GARDE
10 ans
